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Hoy en d\u00eda nos encontramos en una situaci\u00f3n crucial, en d\u00f3nde tenemos que aprender diversas formas para subsistir. Y en realidad, qui\u00e9n iba a pensar que el 2020 nos iba a traer muchos cambios. Sin duda alguna pasamos por uno de los momentos m\u00e1s vulnerables en el mundo, donde en un abrir y cerrar de ojos nos vimos obligados a parar todas nuestras actividades cotidianas; sin tiempo de analizar todo, ya est\u00e1bamos en \u201ccuarentena\u201d.<\/p>\n
Esta pandemia nos ha llevado a distinguir las ventajas que ten\u00edamos antes, y que ahora por precauci\u00f3n tenemos que evitar; sorprendentemente a pesar de que gast\u00e1bamos el tiempo pegados a la tecnolog\u00eda hablando con nuestros conocidos y en ocasiones sol\u00edamos reunirnos con ellos, ahora por m\u00e1s que lo anhelemos debemos esperar a que sea el momento oportuno para poder reencontrarnos.<\/p>\n
El contacto que sol\u00edamos tener con diversas personas y salir a realizar nuestras m\u00faltiples tareas nos lleva a extra\u00f1ar lo que era antes de que todo cambiar\u00e1, querer y creer que todo acabar\u00e1 de la mejor manera nos da una peque\u00f1a luz en la oscuridad.\u00a0 Supongo que en el fondo esto es una lecci\u00f3n para aprender a valorar que, podemos tenerlo todo y en cuesti\u00f3n de segundos cambiar de panorama.<\/p>\n
Comentando con diversos compa\u00f1eros de mi generaci\u00f3n me percat\u00e9 de que la mayor\u00eda sent\u00eda una enorme tristeza al darse cuenta de la pausa tan impactante que esto caus\u00f3 para nosotros, estando a nada de ser egresados tuvimos que detener algunas metas, proyectos y sue\u00f1os que ten\u00edamos en mente realizar para determinado tiempo.<\/p>\n
Pensar en los distintos retos que tenemos que aprender a superar como egresados en el campo laboral genera incertidumbre, siendo conscientes de que no ser\u00e1 sencillo el hecho de acomodarnos en un lugar de trabajo, tenemos la mentalidad abierta para lo que se nos presente, haci\u00e9ndonos a la idea de que algunos tendr\u00e1n la oportunidad de unirse a un sector emprendedor; sin importar lo que nos depar\u00e9 tenemos la fe de que ser\u00e1 posible salir adelante.<\/p>\n
Todos nos tuvimos que acoplar al uso de nuevas herramientas, a lidiar a veces con el internet y el clima que nos interrump\u00eda en nuestras labores. Es una ocasi\u00f3n donde todos tuvimos que empezar hacernos de nuevos h\u00e1bitos como: a tener una mejor higiene, tener precauci\u00f3n no solo por nosotros mismos, sino por nuestra familia, aprender nuevas t\u00e9cnicas y diferentes programas para complementar las actividades del trabajo o estudio, a tocar alg\u00fan instrumento, hablar un idioma, o incluso hacernos de nuevos pasatiempos, lo cual genera una ayuda para todos aligerando el aislamiento, disminuyendo la ansiedad y preocupaci\u00f3n.<\/p>\n
Como alumna de \u00faltimo semestre en la Licenciatura de Gastronom\u00eda puedo contarte que jam\u00e1s pas\u00f3 por mi mente tener un semestre como este en la Universidad. Para ser sincera lo ve\u00eda muy diferente; haci\u00e9ndome de los \u00faltimos momentos con mis amigos y profesores, tomando clases en el sal\u00f3n o en cocina; los primeros d\u00edas fueron un tanto f\u00e1cil de asimilar por lo que al igual que muchos ten\u00edamos la mentalidad de que esto fuera a terminar pronto, sin embargo al paso de los d\u00edas, semanas o incluso meses todo parec\u00eda m\u00e1s complicado, la incertidumbre de no saber cu\u00e1ndo regresar a las clases causaban gran angustia para nosotros ya que, al ser una licenciatura te\u00f3rico \u2013 pr\u00e1ctica contamos con que es necesario cocinar para que se nos pueda calificar, postergando as\u00ed clases pr\u00e1cticas e incluso ex\u00e1menes hasta nuevo aviso.<\/p>\n
Al darnos cuenta de que los \u00faltimos d\u00edas de clases se acercaban, al igual que la fecha de graduaci\u00f3n sab\u00edamos que ya no hab\u00eda marcha atr\u00e1s, la realidad era que nuestro semestre se nos fue de las manos, y dadas nuestras circunstancias todo se iba atrasar, la entrega de nuestros documentos, nuestro proceso de titulaci\u00f3n e incluso muchas metas y sue\u00f1os que todos tuvimos que postergar.<\/p>\n
Nosotros como gastr\u00f3nomos nos vimos a la necesidad de generar nuevas propuestas para poder subsidiarnos en este periodo de pandemia, aprender a trabajar desde casa, empezar a cocinar y vender para generar ingresos.<\/p>\n
A pesar de todas las m\u00faltiples circunstancias que muchos hemos llegado a tener durante este proceso, he notado la uni\u00f3n de distintas personas tratando de ayudar a los m\u00e1s vulnerables, brindando donaciones de ropa o comida; la comunidad Lasallista ha sido muy unida ante situaciones as\u00ed, demostrando los valores que como Universidad se nos ha inculcado.<\/p>\n
Es un momento de uni\u00f3n y reflexi\u00f3n, donde debemos ser emp\u00e1ticos ante la situaci\u00f3n; y nuestra casa de estudios no se ha quedado atr\u00e1s, generando publicidad aquellos peque\u00f1os comercios de estudiantes y familias de los mismos.<\/p>\n
Hemos demostrado que nuestro lema Lasallista se muestra presente, brindando siempre ayuda en nuestro entorno.<\/p>\n
Nunca perdamos la esperanza y la uni\u00f3n a pesar de la distancia.<\/p>\n
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Indivisa Manent<\/p>\n
Lo unido permanece.<\/p>\n
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22 DE JULIO DE 2020<\/p>\n
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\u201cCR\u00d3NICAS DE LASALLISTAS EN CASA\u201d ES UN ESPACIO EN EL QUE NUESTRA COMUNIDAD ESTUDIANTIL NOS COMPARTE SUS EXPERIENCIAS Y REFLEXIONES EN TORNO A LA SITUACI\u00d3N QUE ENFRENTAMOS ANTE LA PANDEMIA POR COVID 19.
\nHOY LES COMPARTIMOS EL ESCRITO DE SULAMITA PALLARES DE LA LICENCIATURA EN GASTRONOM\u00cdA.<\/p>\n
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Hoy …<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":29629,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[418,31,1],"tags":[427],"class_list":["post-29625","post","type-post","status-publish","format-gallery","has-post-thumbnail","hentry","category-licenciatura","category-noticias","category-sin-categoria","tag-cronicas-de-lasallistas-en-casa","post_format-post-format-gallery"],"acf":[],"yoast_head":"\n